Σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνονται άρθρα σχετικά με ειδήσεις που αφορούν τον χώρο του τυριού και την παγκόσμια αγορά
Οι τελευταίες τρεις δεκαετίες είδαν μια αναβίωση στη σκηνή της τυροκομίας του Ηνωμένου Βασιλείου ως μέρος ενός ευρύτερου, ανανεωμένου ενδιαφέροντος για τα εγχώρια τρόφιμα και τα τοπικά προϊόντα
Μέχρι σήμερα, περισσότεροι από 10.000 επαγγελματίες και μαθητές από πολλούς διαφορετικούς τομείς όπως γαστρονομία, γεωργία, υπηρεσία, διατροφή εκπαιδεύτηκε από τη σχολή τυριών της Χιλής με θεαματικά αποτελέσματα
Με την επιδημία Covid-19, το 40% των Γάλλων λένε ότι αγοράζουν σήμερα περισσότερα προϊόντα με συσκευασία. Έτσι η ‘φαντασία της μηδενικής συσκευασίας’ που […]