Τάσεις σε είδη τυριών
Οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν τη μαριναρισμένη ΦΕΤΑ εδώ και χρόνια.
Κατηγορία: Τάσεις
Τα άρθρα αυτής της κατηγορίας αφορούν νέες τάσεις της αγοράς τυριού και των αντίστοιχων εξαγωγών
Το μέλλον του φαγητού. Κορυφαίες τάσεις το 2021. Παρατηρήσεις σχετικά με τα τυροκομικά προϊόντα.
Τα ‘Instagrammable’ τρόφιμα, τα προϊόντα υγείας και ευεξίας και η συνειδητή κατανάλωση κερδίζουν έδαφος
Το επάγγελμα του Cheesemonger
Υπάρχουν κάποιες ειδικότητες σχετικές με το τυρί, στη Γαλλία κυρίως αλλά και σε άλλες χώρες που ξεχωρίζουν για τα τυριά τους, οι οποίες δεν υπάρχουν στην Ελλάδα. Όπως και ειδικοί φορείς, διαγωνισμοί κλπ. Όλα αυτά όμως συμβάλουν στην πρόοδο των τυριών και κατ’ επέκταση στις εξαγωγές τους.