Διαγωνισμός Affineur of the Year. Ιδού τι κάνουν οι Άγγλοι για την ωρίμανση των τυριών, σημείο που υστερεί η Ελλάδα.

Γνωρίζουμε από την εμπειρία ότι η σκληρή δουλειά των τυροκόμων μας μπορεί να αυξηθεί ή να σπαταληθεί στα δωμάτια ωρίμανσης