Πώς η βιομηχανία προσπαθεί να κάνει τις αγελάδες λιγότερο ρυπογόνες

Posted Leave a commentPosted in Ειδήσεις - Νέα

Σύμφωνα με την Παγκόσμια Αξιολόγηση Μεθανίου του ΟΗΕ του Απριλίου, η κοπριά, το ρέψιμο και τα αέρια αντιπροσωπεύουν το 32% των συνολικών εκπομπών μεθανίου στον κόσμο.

Πώς αντιμετωπίζει η γαλακτοβιομηχανία την κλιματική αλλαγή;

Posted Leave a commentPosted in Ειδήσεις - Νέα

Πρωτοβουλίες αειφορίας εμφανίζονται σε όλη τη γαλακτοβιομηχανία – αλλά η πορεία προς το καθαρό μηδέν είναι γεμάτη εμπόδια και ο χρόνος τελειώνει, σημειώνεται σε άρθρο του αγγλικού The Grocer

Διαγωνισμός Affineur of the Year. Ιδού τι κάνουν οι Άγγλοι για την ωρίμανση των τυριών, σημείο που υστερεί η Ελλάδα.

Posted Leave a commentPosted in Ειδήσεις - Νέα

Γνωρίζουμε από την εμπειρία ότι η σκληρή δουλειά των τυροκόμων μας μπορεί να αυξηθεί ή να σπαταληθεί στα δωμάτια ωρίμανσης